Een last minute vakantie is een reis die je ongeveer een maand tot een paar dagen voor je vertrekt boekt. Deze krijg je dan ook tegen een zeer scherpe prijs, omdat je een plekje opvult, dan anders niet verkocht zou zijn. Boek je ook nog eens all inclusive dan heb je ook nog eens veel van je benodigd heden inculsief. Je eten, entertainment, activiteiten, diverse dranken en soms zelfs de mini bar op je kamer. Hierdoor weet je meteen waar je aan toe bent en wat je ongeveer kwijt bent aan deze vakantie. Ideaal voor gezinnen en koppels die al een budget hebben en niet teveel willen nadenken over waar gaan we vanavond eten.